ためしとぎ大会 伊予砥 瀬戸砥 白砥だ！

某兄様に伊予砥と瀬戸砥や出来立てほやほやの奥殿と大突の間にある、白砥を試し研ぎに来て頂きました。

モデルはローモル純鉄シンハルさんの鑿で、瀬戸砥と伊予砥のみでこれだけ生地に差がでてきます。

砥幕が厚くよく粘り力加減水加減でも生地が変わった感じの天然砥石になります。

包丁研ぎ用途から熟練工さんまで色々楽しめる天然砥石かと思います。